营养标签检测/审核

伴随着社会的发展和进步，食品营养标签的管理工作越来越受到国际组织和许多国家重视，大多数国家都制订有关法规和标准。中国卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》，新标准要求食品企业在中国境内销售的预包装食品要强制增加营养标签，并标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四大核心营养素及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，中国卫生部2008年制定了《食品营养标签管理规范》。

普识测试可依据预包装食品标签通则GB7718、预包装食品营养标签通则GB28050、特殊膳食用食品标签GB13432、普通食品对标签的特殊要求、保健食品的标签要求、新原料的特殊标识要求、食品添加剂标签标识、食品相关产品标签标识及产品执行标准等标准或法规，检查标签标注的内容的全面性、合规性分析检查标签标注的内容的准确性。

1）保健成分

■粗多糖	■总黄酮	■茶多酚
■葛根素	■儿茶素	■L-肉碱
■虫草素	■总皂苷	■大蒜素
■原绿酸	■虫草酸	■辅酶Q10含量
■甘草酸等	■褪黑素	■10-羟基-α-葵烯酸
■原花青素	■熊果苷	■苦参碱、氧化苦参碱
■洛伐他汀	■芦荟苷	■丹参酮（IA、IIA）
■咖啡因	■黄芪干	■番茄红素

2）营养标签

国家/地区	营养标签检测项目
中国	热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠
美国/加拿大	热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠
香港	热量、可获得碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、蛋白质、总糖、钠
欧盟	热量、可获得碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、蛋白质、总糖、膳食纤维、钠
澳大利亚/新西兰	热量、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、蛋白质、总糖、钠

普识检测（PST）依托厦门大学等高校科研力量，拥有专家级的技术支持和检测团队，拥有丰富的实验检测数据和多方合作经验，为您量身定制最佳的检测方案，让您以更低的检测费用和时间成本达到预期的检测效果。如果您有检测需求，欢迎咨询0592-3766668。

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