粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资,也是人民群众最基本的生活资料。作为一个全球性话题,粮食安全受到国际社会的广泛关注。
检测类别 |
检测项目 |
营养成分 |
蛋白质、脂肪、水分、灰分、碳水化合物、能量、膳食纤维、粗纤维、淀粉、营养标签等 |
真菌毒素 |
黄曲霉毒素M1、B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、展青霉素 |
污染物 |
铅、镉、汞、砷、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘等 |
农药残留 |
六六六、滴滴涕、敌敌畏、敌百虫、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、杀螟硫磷、蝇毒磷、涕灭威、克百威、异丙威、联苯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、高校氯氰菊酯等 |
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