冷冻饮品检测

冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

检测类别

检测项目

常规理化

感官、固形物、总糖、蛋白质、脂肪、膨胀率等

污染物、添加剂

铅、总砷、铜、糖精钠、甜蜜素、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等

微生物检测

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

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