水果制品检测包括蜜饯果脯检测,各种水果干检测,如葡萄干、红枣、芒果干、荔枝干、香蕉皮等,以及果酱检测。检测项目除了农药残留,食品污染物外,还需要检测食品添加剂,如防腐剂,甜味剂,抗氧化剂,理化性质,如过氧化值,总酸,以及微生物,致病菌和真菌毒素等。
检测类别 |
检测项目 |
常规理化 |
感官、水分、粒度、总酸、酸价、过氧化值、脂肪、蛋白质等 |
污染物、添加剂 |
铅、砷、镉、汞、铜、二氧化硫、抗氧化剂、甜味剂、着色剂、展青霉素、三唑酮等 |
微生物检测 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)等 |
普识检测(PST)依托厦门大学等高校科研力量,拥有专家级的技术支持和检测团队,拥有丰富的实验检测数据和多方合作经验,为您量身定制最佳的检测方案,让您以更低的检测费用和时间成本达到预期的检测效果。如果您有检测需求,欢迎咨询0592-3766668。