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服务项目
SERVICES蛋及蛋制品检测
蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。品类包括：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。 干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品。冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理、冷冻制成的蛋制品。其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品。
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检测类别 |
检测项目 |
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常规理化 |
感官、水分、灰分、可可脂、pH值、折光系数、碘价、游离脂肪酸、咖啡因等 |
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污染物、添加剂 |
砷、铅、六六六、滴滴涕 |
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微生物检测 |
菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等 |
普识检测（PST）依托厦门大学等高校科研力量，拥有专家级的技术支持和检测团队，拥有丰富的实验检测数据和多方合作经验，为您量身定制最佳的检测方案，让您以更低的检测费用和时间成本达到预期的检测效果。如果您有检测需求，欢迎咨询0592-3766668。
