全国技术服务热线
0592-3766668
服务项目
SERVICES糕点类检测
糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）等。
|
检测类别 |
检测项目 |
|
常规理化 |
感官、水分、总糖、脂肪、碱度、蛋白质、馅料含量、比容、酸价、过氧化值等 |
|
污染物、添加剂 |
铅、砷、铝、防腐剂、甜味剂、着色剂、黄曲霉毒素B1等 |
|
微生物检测 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、商业无菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌）等 |
普识检测（PST）依托厦门大学等高校科研力量，拥有专家级的技术支持和检测团队，拥有丰富的实验检测数据和多方合作经验，为您量身定制最佳的检测方案，让您以更低的检测费用和时间成本达到预期的检测效果。如果您有检测需求，欢迎咨询0592-3766668。
