保健食品/特殊医学配方食品检测

保健品又称保健品食品，GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为：保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。

检测类别	检测项目
重金属	铅、总砷、锡、铬、汞、镉、钠、铝、硒等
营养成分	脂肪酸、总膳食纤维、可溶性膳食纤维、乳糖、蛋白质、粗多糖、胆固醇、总糖、水分、维生素、淀粉、烟酰胺等
微生物	沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌和酵母计数、大肠菌群、乳酸菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数等
添加剂	赤藓红、苋菜红、丙酸钠、日落黄、BHT、山梨酸、柠檬黄、糖精钠等
农药残留	氯氰菊酯、对硫磷、乐果、六六六、甲拌磷、敌敌畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯等
功效成分	钾、硒、锌、茶多酚、铜、镁、维生素、泛酸、叶酸、展青花素、抗坏血酸、牛磺酸、胆碱等

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