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SERVICES畜禽肉及副产品检测
畜禽肉是指畜类和禽类的肉，畜类指猪、牛、羊、兔、马、骡、驴、犬、鹿、骆驼等牲畜的肌肉、脏及其制品；禽类是指鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸵鸟、鸽等的肌肉及其制品。畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，可加工烹制成各种美味佳肴，是一种食用价值很高的食物。任何畜禽的肉类都含有蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质等，其含量依动物的种类、性别、年龄、营养与健康状态、部位等而异。
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产品类别 |
检测指标 |
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畜肉及副产品 |
挥发性盐基氮、铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、甲氧苄啶、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、替米考星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪等； |
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禽肉及副产品 |
挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素/金霉素/四环素、多西环素(强力霉素)、四环素、金霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、沙拉沙星、替米考星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、金刚烷胺、尼卡巴嗪、五氯酚酸钠、甲硝唑等； |
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