生干坚果与籽类食品检测

生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、去壳或干燥等处理,未经熟制工艺加工的坚果与籽类食品。坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生仁等。

产品类别

检测指标

生干坚果

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、螺螨酯

生干籽类

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素 B1、克百威、溴氰菊酯

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